Alho Preto em Pó

 

Alho Preto em PóFabricante e fornecedor

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O que é alho preto em pó?

Alho preto em póé feito de dentes de alho preto cultivados de forma sustentável em nossa fazenda. É fermentado durante 9 dias, desidratado e moído em pó. Um tempero de sabor doce e rico em umami que irá aprimorar sua experiência culinária.

 

O alho preto, que é fermentado a altas temperaturas para produzir dentes pretos ligeiramente enrugados e um sabor umami profundamente satisfatório, é o pano de fundo do nosso Alho Preto em Pó. Com notas levemente adocicadas de balsâmico e tamarindo e sabor suave de alho, nosso Alho Preto em Pó é um tempero conveniente e versátil para todos os tipos de aplicações.

Especificação

Parâmetro	Valor
Cor	Castanho Escuro
Odor	Rico, Doce, Umami
Conteúdo de umidade	<5%
Conteúdo de Alicina	>2%
Conteúdo de S-alil Cisteína	>1%
Atividade Antioxidante	Alto

Benefícios do alho preto em pó

Maior conteúdo composto
O processo de fermentação aumenta a concentração do composto no alho preto em pó em comparação com o alho cru. Esses compostos possuem propriedades protetoras contra danos celulares e diversas doenças.

Regulamentação do açúcar no sangue
A pesquisa sugere que o pó de alho preto fermentado pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, reduzir o risco de diabetes gestacional e potencialmente prevenir complicações associadas ao diabetes não controlado. No entanto, são necessários mais estudos sobre seus efeitos em humanos.

Redução do risco de doenças cardíacas
O alho preto em pó pode ajudar a diminuir certos marcadores de doenças cardíacas, como triglicerídeos e colesterol LDL (ruim), ao mesmo tempo que aumenta potencialmente o colesterol HDL (bom) em alguns indivíduos.

Proteção da saúde cerebral
O pó de alho preto pode conter compostos que ajudam a proteger o cérebro contra perda de memória e doenças neurodegenerativas como o Alzheimer. Mais estudos em humanos são necessários para confirmar esses benefícios.

Suporte imunológico aprimorado
O alho preto em pó demonstrou propriedades mais fortes de reforço imunológico, anti-inflamatório e anticancerígeno em comparação com o alho cru em vários estudos relacionados ao câncer.

Proteção do Fígado
O alho preto pode ajudar a proteger o fígado de danos causados ​​por lesões, exposição diária a produtos químicos ou consumo crônico de álcool, proporcionando um efeito preventivo.

 

Aplicação de alho preto em pó:

Escuroextrato de alho em pótem um amplo escopo de utilizações em vários empreendimentos. O alho escuro é um tipo de alho normal amadurecido e seu pó concentrado contém os suplementos e misturas concentradas encontradas no alho escuro.

1.Culinário:Na área culinária, o pó separado de alho escuro é utilizado como intensificador de sabor e fixador em diversos pratos. Possui perfil gustativo notável e complexo, com traços de agradabilidade, umami e acidez. Os cozinheiros costumam usá-lo em molhos, marinadas, temperos e sopas para adicionar profundidade e extravagância aos sabores.

2.Bem-estar e Saúde:É conhecido por suas possíveis propriedades de reforço celular, mitigação e resistência. É utilizado como um complemento dietético ou fixação de alimentos benéficos em produtos como caixas, comprimidos, pós e bebidas saudáveis.

3.Cuidados com a pele e cabelos:Acredita-se que o pó de extrato de alho preto tenha propriedades hidratantes, antienvelhecimento e regeneradoras para a pele. O pó extraído de alho escuro pode ser encontrado em cremes, soros, máscaras e xampus para melhorar a saúde da pele e do cabelo.

Certificados

Todos os ingredientes são naturais e aprovados pela ISO, KOSHER, HALAL, SC, HACCP e registrados pela FDA.

 

Nossa vantagem

 

1 Preço mais competitivo, qualidade estável.
3 Pode passar no padrão PAH EP.
4 É aprovado no padrão de pesticidas EP/USP/CP.
5 É Pó de Alho Preto, que pode ser aprovado por testes de DNA.

6 Podemos fornecer um conjunto completo de relatórios de teste para isso.

7 Temos estoque e podemos garantir a entrega no prazo.

 

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